Overnight Oats sind der perfekte Start in den Tag: einfach, gesund und super vielseitig! Die Haferflocken werden über Nacht im Kühlschrank eingeweicht, sodass sie morgens cremig und lecker sind. Ideal zum Abnehmen, für unterwegs oder einfach für ein nährstoffreiches Frühstück.
Hier sind 7 köstliche Overnight Oats Rezepte, die du lieben wirst!
1. Banane-Nuss Overnight Oats
Zutaten (1 Portion):
- 1 kleine Banane
- 20 g gemischte Nüsse (Cashew, Walnüsse, Mandeln)
- 40 g zarte Haferflocken
- 250 g Joghurt (oder vegane Alternative)
- Süßungsmittel nach Wahl (Honig, Agavendicksaft, Xylit)
Zubereitung:
- Joghurt, Haferflocken und Süßungsmittel in einem Glas vermischen.
- Die Hälfte der Banane in Stücke schneiden und unterheben.
- Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Morgens mit der restlichen Banane und gehackten Nüssen toppen.
2. Apfel-Zimt Overnight Oats
Zutaten (1 Portion):
- 1 kleiner Apfel
- 50 g Haferflocken
- 50 g Apfelmus
- 150 g Milch (oder vegane Alternative)
- 1 Prise Zimt
- Süßungsmittel nach Wahl
Zubereitung:
- Den Apfel halbieren und eine Hälfte reiben oder schneiden.
- Apfelmus, Milch, Süßungsmittel, Apfel und Zimt in einem Glas vermischen.
- Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Morgens mit der restlichen Apfelhälfte und Zimt garnieren.
3. Tropical Overnight Oats mit Mango und Chia-Samen
Zutaten (1 Portion):
- 50 g Haferflocken
- 1 TL Chia-Samen
- 70 g Kokosmilch
- 150 g Joghurt (oder Kokosjoghurt)
- ¼ Mango
- ½ Banane
- 1 TL Kokosraspeln
- Süßungsmittel nach Wahl
Zubereitung:
- Haferflocken, Kokosmilch, Joghurt, Chia-Samen und Kokosraspeln in einem Glas vermischen.
- Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Morgens mit Mango, Banane und Kokosraspeln garnieren.
4. Heidelbeer Overnight Oats mit Mandelkrokant
Zutaten (1 Portion):
- 50 g Haferflocken
- 250 g Joghurt (oder vegane Alternative)
- 50 g gefrorene Heidelbeeren
- 5 EL Mandelplättchen
- 1 TL Honig
- Süßungsmittel nach Wahl
Zubereitung:
- Joghurt, Haferflocken und Süßungsmittel in einem Glas vermischen.
- Heidelbeeren schichten und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Mandelplättchen mit Honig karamellisieren und abkühlen lassen.
- Morgens mit Mandelkrokant und frischen Heidelbeeren toppen.
5. Schoko-Orange Overnight Oats
Zutaten (1 Portion):
- 50 g Haferflocken
- 1 EL Backkakao
- 150 g Joghurt (oder vegane Alternative)
- 50 g Milch (oder vegane Alternative)
- 1 kleine Orange
- Kakaonibs oder dunkle Schokolade zum Garnieren
- Süßungsmittel nach Wahl
Zubereitung:
- Haferflocken, Kakao, Milch, Joghurt und Süßungsmittel in einem Glas vermischen.
- Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Morgens mit Orangenscheiben und Kakaonibs garnieren.
6. Protein Overnight Oats mit Erdbeeren
Zutaten (1 Portion):
- 40 g Haferflocken
- 100 g Magerquark (oder Seidentofu)
- 100 g Milch (oder vegane Alternative)
- 1 EL Proteinpulver (Vanille)
- 50 g Erdbeeren
- Süßungsmittel nach Wahl
Zubereitung:
- Magerquark, Milch, Haferflocken und Proteinpulver in einem Glas vermischen.
- Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Morgens mit Erdbeerstücken garnieren.
7. Overnight Oats mit Himbeeren und Pistazien
Zutaten (1 Portion):
- 50 g Haferflocken
- 250 g Joghurt (oder vegane Alternative)
- 100 g Himbeeren
- 1 EL Leinsamen
- 1 EL gehackte Pistazien
- Süßungsmittel nach Wahl
Zubereitung:
- Joghurt, Haferflocken, Leinsamen und Süßungsmittel in einem Glas vermischen.
- Himbeeren pürieren und auf die Oats schichten.
- Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Morgens mit Pistazien und frischen Himbeeren garnieren.
Tipps für vegane Overnight Oats
- Ersetze Joghurt und Milch durch pflanzliche Alternativen wie Sojajoghurt, Mandelmilch oder Kokosmilch.
- Verwende veganes Proteinpulver für zusätzliches Eiweiß.
- Achte bei der Süßung auf vegane Optionen wie Agavendicksaft oder Xylit.
Fazit
Overnight Oats sind nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Egal, ob du süße oder herzhafte Varianten bevorzugst – mit diesen Rezepten startest du gesund und lecker in den Tag.
Welches Rezept probierst du zuerst? Lass es uns in den Kommentaren wissen!
